沖縄料理と有機野菜が時間無制限で食べ放題！だいこんの花

沖縄の食材を使ったヘルシー料理からデザートまで、好きなだけ楽しめるビュッフェスタイルのレストラン「だいこんの花」

沖縄県内に3店舗を構え、旬の県産野菜のパワーと素材の味を活かした料理は、身体にやさしく元気が出るものばかり。

自社経営の今帰仁村にある「あいあいファーム」で育てた無農薬、減農薬の有機野菜を使い、安心安全にもこだわっています。

サラダをはじめ野菜料理、チャンプルー、デザートまで約80品が並ぶ店内は、ヘルシー志向の高い女性客が多い印象です。

バーニャカウダ、煮物などのおなじみのバイキングメニューのほか、てびち煮や中味汁、豚バラ料理など沖縄らしい肉料理もしっかりと用意されています。

そのほかにも、国産大豆の濃厚なゆし豆腐、沖縄の豆腐と相性が良いナーベラー（へちま）の味噌煮、もずく酢など定番沖縄料理もバッチリ。

沖縄そばやうどん、パスタに自家製パン、白米、チャーハン、黒米、おかゆまで炭水化物も準備万端です。

那覇空港から遠い美里店では、ほとんどのお客さんが地元の常連さんのようで、地元の方も納得の沖縄の味なんですね。

だいこんの花は食べ放題にもかかわらず、なんと時間無制限という回転効率を無視したかのようなシステムとなっています。

食材を自社栽培することで仕入れコストを抑えているから出来ることなんでしょうかね。

県産野菜や季節のフルーツドレッシング、ジャムも自家製で、化学調味料を使わずに天然発酵の調味料を使用。

お店のこだわりは当然スイーツにまで、季節のフルーツ栽培はもちろんのこと、ケーキや沖縄ぜんざいまですべて手づくり。

可能な限り保存料や添加物を使用せずに作っている、安心安全の想いが込められたデザートです。

だいこんの花はどの店舗も100を超える席数がある大きなお店ですが、リーズナブルな値段と健康志向のお客さんで常ににぎわっています。

並んで待つのも良いのですが、時間無制限の食べ放題システムのお店なので、待ち時間が読みづらいということもあります。

週末ともなればウェイティングは必至なので、予約して訪問することをオススメします。

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