沖縄ではラーメンよりも沖縄そばの人気が圧倒的に高く、チェーン店以外にはあまり目にする機会がありません。
そんな沖縄に、東京の人気ラーメン店「ソラノイロ」が初プロデュースしたという「ストライプヌードルズ」があります。
ラーメンの新スタイルともいえる、ベジポタラーメンの先駆けとも言われるソラノイロが手がけたお店。
カフェのようなオシャレな外観のラーメン屋は、女性一人でも入りやすい雰囲気になっています。
お昼?夜飯?は「ストライプヌードルズ」
ラーメンの常識の変える斬新なメニュー pic.twitter.com/C3yeVPi64E— かみやん (@kam1yan_) 2016年7月18日
迷ったらコレ!にぼし醤油ラーメン
ラーメン好きのお笑い芸人しずるの村上純さんもオススメするストライプヌードルズ。
トマトベジや牛すじラーメンなど、バラエティに富んでいるのでメニュー選びに迷ってしまうかもしれません。
そんなときには、にぼし醤油ラーメンをオススメしたいと思います。
ストライプヌードルズ
ニボシ醤油ラーメン
煮干しの良いとこしかないんじゃないかと思うほどの出汁、香りのある濃厚なスープに細すぎずはっきりとしたコシのある麺が箸を止めさせない
ご馳走さまでした!また来ます! pic.twitter.com/bmJ1WoCfpC— ツバサF (@Tsubasa__F) 2016年6月18日
にぼしの他、魚介と鶏ガラでダシを取ったスープは、香りが良く、あっさりしています。
ともすれば物足りなさを感じるかもしれませんが、麺の上に乗ったみじん切りの玉ねぎがアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられます。
ガッチリ食べたい!ステーキラーメン
ガッツリ食べたい、あるいはせっかくだから土産話にちょっと変わったラーメンを、ということであればステーキラーメンがオススメです。
魚介ベースのしょう油味と塩味が選べるステーキラーメンは、丼の上にサーロインステーキが鎮座しています。
ほどよく脂が乗り、ミディアムレアに焼かれた肉は柔らかく非常に美味。
スープはあっさりしているものの、ニンニクの香りが強いステーキとの相性が良く、徐々に染み出していく肉の脂によってスープの味が変化していくのがユニークなラーメンです。
季節限定メニュー
ストライプヌードルズは季節限定メニューの開発にも余念がありません。
現在、提供されているのが、クリスマスシーズン限定の「ターキーチキンラーメン」
北谷町 ストライプヌードルズ
ターキーチキンラーメン pic.twitter.com/C8HxeXjOMQ— TILT (@TILT11) 2016年12月19日
ターキーチキンのガラとムネ肉を使い、クリスマス感を演出した限定メニュー。
12月17日より限定100食とのことですが、ちょうどクリスマス頃には売り切れるかもしれません。
過去にも、ハロウィンシーズンにはかぼちゃを使った限定メニュー、ハロウィンパンプキンラーメンもリリース。
現状に安穏とすることなく、新しい試みをするラーメン屋さんですね。
ストライプヌードルズ アクセス情報
- 住所:沖縄県中頭郡北谷町字桑江100
- 定休日:無休
- 営業時間:11:00~22:00(月〜金は15:00〜17:00まで休憩)
- TEL:098-923-2227
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