長崎ちゃんぽんのチェーン店リンガーハットが、沖縄限定のご当地メニュー「軟骨ソーキちゃんぽん」の販売を開始しました。
2016年7月5日(火)から、沖縄県内の全5店舗での提供になります。
沖縄限定のちゃんぽん
「軟骨ソーキちゃんぽん」は、沖縄県の伝統料理の豚のあばら肉「ソーキ」を使用した、沖縄限定販売のご当地ちゃんぽんです。
沖縄県内の一部店舗にて、からあげなどの肉をメインにしたメニューが好調を博したため、沖縄県内向けメニューとして開発されたそうです。
食べ応えのある「軟骨ソーキ」と、あっさりとした醤油ベースのスープで、独特のちゃんぽんの味わいとのこと。
沖縄県内のリンガーハットでは、きくらげ以外の具材は沖縄県や西日本産のものを使用し、地産地消にこだわりが感じられます。
沖縄限定ちゃんぽんの勝算は
何と言っても沖縄には「ソーキそば」というラーメンを凌ぐ圧倒的な人気を誇る王様が君臨しています。
沖縄ではいわゆる普通のラーメン屋が、そばの牙城を崩すには至っていません。
沖縄そばの歯ごたえやのど越しなどもさることながら、カツオブシを中心としたスープこそが人気の秘訣ではないかと思っています。
果たして醤油ベースのスープが受けるのか、気になるところではあります。
過去のリンガーハット沖縄限定メニュー
リンガーハットといえば、皿うどんとちゃんぽんの2本柱というイメージしか無かったのですが、過去に沖縄では定食の限定メニューもあったようです。
沖縄のリンガーハットが何故かとんかつに手を出したw かわいい。 pic.twitter.com/5tzBPHk2qu
— ＊ は く さ ん ＊ (@hakusan5) 2015年7月15日
先述した唐揚げ定食をはじめ、ロースカツ定食やチキンカツ定食と、沖縄県外では見かけることがなさそうなメニューが鎮座していますね。
定食でマーケティングをした上で、満を持して軟骨ソーキちゃんぽんをリリースしてきたのでしょうか。
色んなチャレンジをするリンガーハット、応援したくなります。
どうせなら県外で
個人的には沖縄限定でなく、むしろ県外の方が受けるのではないかと思っています。
リンガーハットのちゃんぽんは、野菜たっぷりなイメージがありますが、ガッツリ肉も食べたいというニーズにマッチするような気がします。
ぜひとも沖縄で成功し、県外でも食べられるようになることを期待しています。
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