食べる チャーリー多幸寿 国際通り店は本店とは全然違う雰囲気ですが、味に違いはあるのか？
チャーリー多幸寿といえばコザ（沖縄市）にしか行ったことがなかったのですが、少し前に、国際通り店に入る機会を得ました。本店といえば、メキシコ生まれの沖縄育ちのキャッチフレーズでおなじみの、アメリカンスタイルの店構え。Aサインレストランからスタ...
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楽しむ 阿嘉島に宿泊してケラマ諸島をスキューバダイビングした時の記憶
思い起こせば10数年前、何度かケラマ諸島の阿嘉島へスキューバダイビングに行ったことがありました。ずいぶんと前のことなので、現在とは異なる点もあるかもしれませんが。泊港から高速船で座間味島経由で阿嘉島へ、たいてい2〜3泊してダイビングをしてい...
食べる 抱瓶（だちびん）那覇久茂地店は高円寺発祥の沖縄料理店であることを知った夜
ゆいレール美栄橋駅から県庁前方面に久茂地川沿い徒歩5分の場所にある抱瓶 久茂地店その昔、高円寺在住の社長と沖縄に出張した際、夕食のために訪れました。高円寺にもある抱瓶、いつも常連客でにぎわっている印象がありますが、普段よく行ってるのに、沖縄...
食べる 新都心おもろまちの「ぱいかじ」はおもてなし精神旺盛なお店でした
ずいぶん前のことですが、国際通りや小禄などにもある、沖縄の台所ぱいかじへディナーに伺いました。新宿や銀座にもあるぱいかじですが、ランチでしか訪問したことがなかったので、ディナーでの訪問は初めてのこととなります。お邪魔したのは、おもろまち新都...
食べる 国分太一のおさんぽジャパンで紹介された南城市のまんぷく食堂が気になるので調べてみた
先日、おさんぽジャパンというテレビ番組を見ていたら、南城市にあるまんぷく食堂というお店が紹介されていました。那覇空港から車で東へ30分ほどの場所にあるお店に、国分太一さんが実際に訪れ、人気の牛汁を食べていました。牛肉を5時間ほど煮込んだ、あ...
Tips 沖縄でも人気の串焼きのタレ、秘伝とされる継ぎ足しをする理由とは？なぜ腐らない？
沖縄で人気の串焼き、焼き鳥や焼きとんに使用されているのが、お店独自の秘伝のタレ。創業当時から継ぎ足して使われている店も少なくないと思います。（もちろん膨大な飲食店すべてについて調べたわけではないので主観です）長年継ぎ足しされたタレこそが、お...
楽しむ 沖縄の外車レンタカー店でカマロのオープンカーを借りてみて分かったこと
今を遡ること数年前、友人男性と沖縄旅行をした時のこと。無類の車好きで日本車にはほとんど興味がない友人が、どうせなら外車を借りたいということで空港近くにあるセレブレンタカーに連絡をしてみることに。まだ回線状況が芳しくなかったのか、HPから予約...
Tips 沖縄で遭遇した台風は学校が休みになるのも納得な破壊力だった
2012年頃から数年の間、沖縄で仕事をする機会があり、足繁く通っていた時期がありました。1人での主張だったのでビジネスホテルに泊まることが多かったのですが、那覇空港から近く、旭橋駅からも徒歩3分という沖縄ポートホテル（現：ネストホテル那覇）...
食べる 全席禁煙化で話題の県庁前の串カツ田中 居酒屋のタブーを破る○○戦略とは？
県庁前より徒歩5分、串カツ田中の沖縄1号店となる久茂地店があります。串カツといえば大阪のソウルフードですが、串カツ田中は大阪発祥ではなく、1号店は東京世田谷でした。全国に200店舗以上ある串カツ田中ですが、大阪への出店は東京出店からずいぶん...
Tips 血糖値スパイクは健康な人でも侮れない？原因となる生活習慣と改善法とは？
沖縄旅行の際、食事がとても口に合うことに加え、ついついオリオンビールを飲みすぎてしまいます。短い旅行であればさして気にならないものの、長めの旅行になるとカロリー過多も気になりますが、血糖値が気になってきます。糖尿病ではないものの、やはり血糖...