食べる

食べる

全席禁煙化で話題の県庁前の串カツ田中 居酒屋のタブーを破る○○戦略とは?

県庁前より徒歩5分、串カツ田中の沖縄1号店となる久茂地店があります。串カツといえば大阪のソウルフードですが、串カツ田中は大阪発祥ではなく、1号店は東京世田谷でした。全国に200店舗以上ある串カツ田中ですが、大阪への出店は東京出店からずいぶん...
食べる

嘉手納の「せい家」は沖縄で人気の日本蕎麦屋、その秘密はまさかの○○にあった!

近年、パスタやラーメン屋は目に見えて増えてきた沖縄でも、日本そば屋を見かけることはあまりありません。沖縄でそばといえば、一も二もなく沖縄そばのことを指すのは周知の通り。那覇のような繁華街ならまだしも、観光客もそれほど多くない基地の町・嘉手納...
食べる

沖縄南部でぜんざいといえば糸満の丸三(まるみつ)冷し物店のかき氷!

那覇空港から車で20分ほど南下、糸満公設市場の近くにある、ぜんざいが有名な丸三(まるみつ)冷し物店那覇バスターミナルからであれば、89番バスで約30分、糸満市場入口バス停下車後、徒歩3分。沖縄でぜんざいといえば、甘く煮た金時豆にかき氷を乗せ...
食べる

那覇市国場の沖縄そば処すーまぬめぇへのアクセス方法 車以外の行き方はある?

国場大通りから住宅街に入ると、観光客はもちろん、地元の方にも人気の沖縄そば店 すーまぬめぇ があります。住宅街に溶け込んだ、いわゆる沖縄の古民家には、「ゆうな」という木が庭に植えられて、木々の間から赤瓦の屋根が見え隠れ。すーまぬめぇとは、塩...
食べる

石田純一さんが経営する那覇・美栄橋「J-chan 冷麺」店名に込められた想いとは?

ゆいレール美栄橋駅から徒歩3分、沖映大通りにある俳優の石田純一さんが経営するJ-chan 冷麺お店は半地下の場所にあり、間口が狭いながらも店内は結構広くてオシャレな雰囲気が漂っています。さすが石田さんプロデュースといった感じでしょうか。冷麺...
食べる

恩納の青の洞窟でシュノーケルツアー後にスタッフおすすめの読谷村の花織そばに行ってみた

ずいぶん前のことなのですっかり記憶の彼方にあったことですが、真栄田岬の青の洞窟に男3人でシュノーケルツアーに行きました。その時お世話になったのは、ネイチャーサービスマハエ恩納村店というショップ。普段は集合場所である真栄田岬の駐車場から、階段...
食べる

読谷村のホテル日航アリビラの中華料理「金紗沙」でいただく熱々の○○バイキング

那覇空港から車で約1時間、サトウキビ畑を抜けると現れる本格リゾートホテル日航アリビラ宿泊施設としてのホスピタリティの高さは、県内でも有数ですが、地元の方からも評判が高いのはレストランでいただくランチ。とりわけ、中華料理の金紗沙(きんさしゃ)...
食べる

富士そば会長が語る経営戦略の一貫が「トーストそば」?沖縄を飛び越えて〇〇にも出店!

少し長めに沖縄に滞在していると、たまに食べたくなるのが日本そばだったりします。小腹が空いた時、そのニーズを満たしてくれる沖縄そばというジャイアントがあるので、県外のような立ち食いそば屋のニーズはなさそうですが。最近、コメダ珈琲や一蘭などのチ...
食べる

南風原町の可否館(こーひーかん)で飲む、やちむんに注がれた極上珈琲

沖縄県公文書館の近くにある、コンクリート住宅の1階にある可否館(こーひーかん)こだわりの沖縄やちむんで味わう絶品珈琲は、焙煎室で煎りたての鮮度抜群の珈琲豆を使用されています。じっくりと焙煎された珈琲豆は、ひたすら深く美味さに溢れています。年...
食べる

那覇でゆっくり過ごせる個室居酒屋 厳選6店

沖縄の飲食店で1人で食事をしていても、たいていはにぎやかな雰囲気のお店なので、ほとんど孤食感を感じることはありません。逆に、今日は静かなところでゆっくりと会話を楽しみたい・・・という時のお店を探す方が大変だったりします。特に那覇のような繁華...